ไก่ทอดหรือไก่ทอดไทยเป็นอาหารริมทางที่ชื่นชอบในเรื่องเปลือกสีน้ําตาลทองกรอบและการตกแต่งภายในที่ชุ่มฉ่ําและมีรสชาติ ซึ่งแตกต่างจากไก่ทอดทั่วไป Gai Tod หมักด้วยส่วนผสมของกระเทียม รากผักชี น้ําปลา และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคําจะเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม จากนั้นไก่หมักจะถูกเคลือบด้วยแป้งกรุบกรอบและทอดให้สมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับในรสชาติอันน่าทึ่งของ Gai Tod อยู่ที่กระบวนการหมัก เครื่องปรุงรสแทรกซึมลึกเข้าไปในเนื้อสัตว์เพิ่มความชุ่มฉ่ําตามธรรมชาติและสร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติเผ็ดหวานเล็กน้อยและอูมามิ รูปแบบบางอย่างยังรวมถึงขมิ้นชันทําให้ไก่มีสีทองที่สวยงามและกลิ่นดิน

ไกทอดมักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ําจิ้มรสเผ็ดหวาน เช่น ซอสพริกหวานไทยหรือน้ําจิ้มที่มีรสเปรี้ยว การผสมผสานระหว่างไก่กรุบกรอบ ข้าวเคี้ยวหนึบ และซอสเผ็ดร้อนสร้างคอนทราสต์ที่น่ารับประทานที่ทําให้ผู้คนกลับมาอีก

Gai Tod เป็นสิ่งที่ต้องลองสําหรับทุกคนที่ต้องการสัมผัสกับรสชาติไทยแท้ๆ ไม่ว่าจะรับประทานเป็นของว่างริมทางหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้อใหญ่ ความกรุบกรอบและรสชาติที่โดดเด่นทําให้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนทั่วประเทศไทยและที่อื่น ๆ

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมหลัก: ไก่, กระเทียม, รากผักชี, น้ําปลา, เครื่องเทศ, แป้ง
วิธีทําอาหาร: ทอดจนกรอบสีน้ําตาลทอง
โปรไฟล์รสชาติ: เผ็ด หวานเล็กน้อย หอมหวาน และกรอบ
คําแนะนําในการเสิร์ฟ: เสิร์ฟร้อนกับข้าวเหนียวและน้ําจิ้มเผ็ด
การเก็บรักษา: บริโภคสดได้ดีที่สุด สามารถแช่เย็นได้นานถึง 2 วันและอุ่นซ้ํา
น้ําหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 250-400g
บรรจุ ภัณฑ์: เสิร์ฟในภาชนะซื้อกลับบ้านที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือกระดาษห่อ