Hor Mok Pla เป็นอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของแกงกะหรี่เข้ากับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของคัสตาร์ดปลานึ่ง ทําจากส่วนผสมของปลาสด น้ําพริกแกงแดง กะทิ และสมุนไพรหอม นึ่งเบา ๆ ในถ้วยใบตอง ให้เนื้อสัมผัสมีกลิ่นหอม ครีม และแน่นเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารรสเผ็ดเล็กน้อยที่ละลายในปากทุกคํา

สิ่งที่ทําให้ Hor Mok Pla มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือความสมดุลของเนื้อสัมผัสและรสชาติ ปลาสับละเอียดและผสมกับฐานแกงกะหรี่มะพร้าวเนียน ซึ่งจะสร้างความสม่ําเสมอเหมือนคัสตาร์ดเมื่อนึ่งแล้ว ใบมะกรูดและใบโหระพาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของส้มที่สดชื่น ในขณะที่การห่อใบตองช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของดินที่อ่อนโยน

ตามเนื้อผ้า Hor Mok Pla ราดด้วยครีมมะพร้าวและพริกแดงหั่นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มความแตกต่างของสีที่ดึงดูดสายตาและความครีมอีกชั้นหนึ่ง มักรับประทานเป็นเครื่องเคียงควบคู่ไปกับข้าวมะลินึ่ง ทําให้รสชาติเข้มข้นกลมกลืนกับธัญพืชที่นุ่มและมีกลิ่นหอม

Hor Mok Pla เป็นสิ่งที่ต้องลองสําหรับผู้ชื่นชอบอาหารไทย แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญของประเทศในการผสมผสานเครื่องเทศที่โดดเด่นเข้ากับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ไม่ว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารริมทางหรือในร้านอาหารชั้นเลิศ

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมหลัก: ปลาสด, น้ําพริกแกงแดง, กะทิ, ใบมะกรูด, ใบโหระพาไทย
วิธีทําอาหาร: นึ่งในถ้วยใบตองเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลเหมือนคัสตาร์ด
โปรไฟล์รสชาติ: เผ็ดเล็กน้อย ครีม หอม และหวานเล็กน้อย
คําแนะนําในการเสิร์ฟ: จับคู่กับข้าวมะลินึ่งได้ดีที่สุด
การเก็บรักษา: บริโภคสดได้ดีที่สุด สามารถแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน
น้ําหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 200-300g
บรรจุ ภัณฑ์: เสิร์ฟในถ้วยใบตองหรือภาชนะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม