เขาต้มมัดเป็นขนมไทยโบราณที่ทําจากข้าวเหนียว กล้วยสุก และกะทิ ห่อด้วยใบตองและนึ่งให้สมบูรณ์แบบ ขนมหวานและมีกลิ่นหอมนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เคี้ยวหนึบ และรสมะพร้าวที่เข้มข้น ความหวานตามธรรมชาติของกล้วยเข้ากันได้อย่างสวยงามกับข้าวผสมมะพร้าวครีมเค็มเล็กน้อย

การเตรียมโคลนเขาต้มเป็นกระบวนการที่ละเอียดอ่อน ข้าวเหนียวแช่แล้วปรุงด้วยกะทิและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นส่วนผสมจะพันรอบชิ้นกล้วยสุก ห่อหุ้มด้วยใบตอง แล้วนึ่งจนนุ่ม บางรูปแบบรวมถึงถั่วดําเพื่อเพิ่มพื้นผิวและความเป็นดิน

ขนมนี้มักรับประทานเป็นของว่างหรือขนมหวานเบา ๆ หลังอาหาร การห่อใบตองไม่เพียงแต่ช่วยให้ข้าวชุ่มชื้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์โดยรวม มักพบได้ตามแผงขายอาหารริมทาง ตลาด และพิธีกรรมไทยแบบดั้งเดิม

เขาต้มมูดเป็นที่ชื่นชอบในเนื้อสัมผัสที่สบายและรสหวานตามธรรมชาติ เป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดสําหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยต้นตํารับ ไม่ว่าจะรับประทานอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง ของหวานนี้ให้รสชาติที่อร่อยของมรดกทางอาหารอันยาวนานของประเทศไทย

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมหลัก: ข้าวเหนียว, กล้วยสุก, กะทิ, เกลือ, ถั่วดําเสริม
วิธีทําอาหาร: ห่อด้วยใบตองและนึ่ง
โปรไฟล์รสชาติ: หวาน ครีม เค็มเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม
คําแนะนําในการเสิร์ฟ: รับประทานที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องได้ดีที่สุด
การเก็บรักษา: สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 1 วัน หรือแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน
น้ําหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 150-200g
บรรจุ ภัณฑ์: ห่อด้วยใบตองเพื่อความสดชื่นและกลิ่นหอม