กล้วยทอดหรือกล้วยทอดไทยเป็นขนมริมทางอาหารยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องการเคลือบกรอบสีน้ําตาลทองและภายในที่นุ่มและหวาน ทําจากกล้วยไทยสุก หั่นบาง ๆ และจุ่มลงในแป้งข้าวเจ้า กะทิ งา และมะพร้าวหั่นฝอย ก่อนทอดให้สมบูรณ์แบบ ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมกรุบกรอบแสนอร่อยพร้อมรสหวานและหอมตามธรรมชาติ

สิ่งที่ทําให้กล้วยทอดไม่เหมือนใครคือความแตกต่างของพื้นผิว แป้งที่กรอบและบ๊องเล็กน้อยช่วยเพิ่มกล้วยที่นุ่มและคาราเมลด้านใน การใช้กะทิในแป้งช่วยเพิ่มความเข้มข้นเล็กน้อย ในขณะที่งาให้ความกรุบกรอบและกลิ่นหอมปิ้ง

เกลือหวาน มักเสิร์ฟสดและร้อน เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ แต่ก็สามารถจับคู่กับนมข้นหวานหรือไอศกรีมมะพร้าวหนึ่งช้อนเพื่อความผ่อนคลาย การผสมผสานระหว่างกล้วยกรอบอุ่นๆ กับท็อปปิ้งครีมเย็นๆ ทําให้เป็นประสบการณ์ของหวานที่น่ารื่นรมย์

กล้วยทอดเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดสําหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานและกรอบตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นของว่างริมถนนหรือของหวาน อาหารจานนี้ให้รสชาติที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจอย่างลึกซึ้งของอาหารไทย

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมหลัก: กล้วยสุก, แป้งข้าวเจ้า, กะทิ, งา, มะพร้าวหยอง
วิธีทําอาหาร: ทอดจนกรอบและสีน้ําตาลทอง
โปรไฟล์รสชาติ: หวาน กรอบ บ๊อง และมะพร้าวเล็กน้อย
คําแนะนําในการเสิร์ฟ: อร่อยที่สุดกับนมข้นหวานหรือไอศกรีมมะพร้าว
การเก็บรักษา: บริโภคสดได้ดีที่สุด สามารถแช่เย็นได้นานถึง 1 วันและอุ่นซ้ํา
น้ําหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 200-300g
บรรจุ ภัณฑ์: เสิร์ฟในภาชนะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือถุงกระดาษเพื่อการรับประทานอาหารว่างที่ง่ายดาย